BAK! boek

‘BAK!’ is een vrolijk upbeat bakboek voor zowel kook ’virgins’ als de gevorderde baknerd.

Het bevat alle toppers van onze thuisbakkerij: van snelle broden tot exotische gistbroden, ons veel geprezen rogge zuurdesembrood, glutenvrije broden, baksels ‘volvanalles’ en baksels ‘vrijvanalles’. 

Jayne legt alles stap voor stap uit, met humor, grappige verhalen en met goede aanwijzingen hoe ìedere thuisbakker de recepten succesvol zelf kan maken.

Je kunt een gesigneerd exemplaar van ‘BAK!’ rechtstreeks bij ons bestellen (€25,50 inclusief verzendkosten; betaling via tikkie of overmaken) of je kan het uiteraard zelf online bestellen.

BAK! – Jayne Jubb – ISBN 978 90 452 2081 9 – € 19,99 – 80 receptenKarakter Uitgevers.

DE PERS OVER ‘BAK!’ ….

Een érg leuk boek over (brood)bakken, geschreven op een aller plezierigste toon. De van oorsprong Engels Jayne is als een geduldige, enthousiaste vriendin die je alle kneepjes van het broodbakken uitlegt en tegelijk nog wat leuke verhalen over man en klanten met je deelt.Joke Boon, Boonappetit

"Ik heb al heel wat bakboeken in mijn handen gehad, maar BAK! van Jayne Jubb is niet te vergelijken met andere bakboeken die ik ken. Jayne is een geboren schrijfster, zij kan receptuur en een flinke portie humor, heel goed combineren en daarmee de lezer enthousiasmeren zelf aan de bak te gaan. " Carola Bakt Zoethoudertjes

Pay-Uun Hiu van de Volkskrant bakt uit ‘BAK!’ tijdens een verkoudheid, dec 2020

Je zou bijna willen verhuizen naar de wijk waar dit stel woont, want vanaf 2013 runnen ze vanuit hun huis de buurtbakkerij Buiksloterbakery en Bakken voor de Buren.  Eenmaal per week komen de buurtgenoten op bestelling hun kraakverse broden, patisserie en cakes ophalen. (Jaloersmakend, toch?!).Shyama Hopman, Shyama Culinair

"Een dikke vette aanrader voor de enthousiaste thuisbakker. Niet alleen leuk om uit te bakken, maar ook leuk om te lezen." Marielle in de Keuken

Pay-Uun Hiu van de Volkskrant bakt een afscheidstaart, sept 2021