ELKE DAG BAKDAG (februari 2023)
Merk je dat jij soms ook op zoek bent naar een goede aanleiding om iets te bakken?
Zoek dan niet verder want Jaynes nieuwe heerlijke én verleidelijke bakboek Elke dag bakdag staat boordevol momenten die vragen om iets lekkers. In feite geeft zij jou hiermee de beste smoezen om de keuken in te duiken en je mengkom te pakken. Of het nu een ‘grote’ dag is als Pasen of Kerstmis, of juist kleiner als het begin van de lente, pindakaasdag of burendag. Want…
…’elk excuus is een goede (bak)smoes en elke dag is bakdag!’
Jayne heeft voor elke maand de beste (of gekste) momenten verzameld en daarbij de lekkerste recepten gezocht voor brood, koekjes, taarten en cakes. Zo kun je met de seizoenen meebakken. De receptuur is voor elke thuisbakker goed te maken, of je nu heel ervaren bent of pas gestart. Jayne maakt het je zo makkelijk mogelijk (ook door bv niet te veel verschillende vormen en apparatuur te gebruiken), geeft heldere recepten en legt haarfijn uit welke ingrediënten je het beste kunt gebruiken. En bovendien doet zij haar supereenvoudige (of mogen we het revolutionair noemen) methode van 10 seconden brooddeeg kneden uit de doeken. Zo wordt broodbakken kinderspel.
Elke dag bakdag – Jayne Jubb – 60 recepten – €26,99 – Becht Uitgevers – ISBN 978 90 230 1706 6 – 224 pagina’s
Wil je alvast in ‘Elke dag bakdag‘ kijken? Klik dan hier :=)
‘Elke dag bakdag‘ is direct van ons te krijgen als een gesigneerd exemplaar met persoonlijke bericht (dat je zelf mag aangeven!). Je kunt het zelf bij ons ophalen, maar we kunnen het ook opsturen. We delen een stuk van de verzendkosten met je: dus voor €30 heb je het in huis, gesigneerd…en met bakliefde ingestraald ;=) Stuur ons een email of een app (even herinneren je naam, adres en eventuele bericht/dedication te melden) en wij doen de rest.
Uiteraard is ‘Elke dag bakdag‘ ook overal te krijgen in zowel de boekhandels van Nederland en België als online.
BAK! (september 2020)
‘BAK!’ is een vrolijk upbeat bakboek voor zowel kook ’virgins’ als de gevorderde baknerd.
Het bevat alle toppers van onze thuisbakkerij: van snelle broden tot exotische gistbroden, ons veel geprezen rogge zuurdesembrood, glutenvrije broden, baksels ‘volvanalles’ en baksels ‘vrijvanalles’.
Jayne legt alles stap voor stap uit, met humor, grappige verhalen en met goede aanwijzingen hoe ìedere thuisbakker de recepten succesvol zelf kan maken.
Helaas zijn al onze kopieën van BAK! uitverkocht. Het is nog steeds online te vinden, ook via sommige boekhandels.
BAK! – Jayne Jubb – ISBN 978 90 452 2081 9 – 80 recepten – Karakter Uitgevers.
DE PERS OVER ‘BAK!’ ….
“Een érg leuk boek over (brood)bakken, geschreven op een aller plezierigste toon. De van oorsprong Engels Jayne is als een geduldige, enthousiaste vriendin die je alle kneepjes van het broodbakken uitlegt en tegelijk nog wat leuke verhalen over man en klanten met je deelt.” Joke Boon, Boonappetit
"Ik heb al heel wat bakboeken in mijn handen gehad, maar BAK! van Jayne Jubb is niet te vergelijken met andere bakboeken die ik ken. Jayne is een geboren schrijfster, zij kan receptuur en een flinke portie humor, heel goed combineren en daarmee de lezer enthousiasmeren zelf aan de bak te gaan. " Carola Bakt Zoethoudertjes
Pay-Uun Hiu van de Volkskrant bakt uit ‘BAK!’ tijdens een verkoudheid, dec 2020
“Je zou bijna willen verhuizen naar de wijk waar dit stel woont, want vanaf 2013 runnen ze vanuit hun huis de buurtbakkerij Buiksloterbakery en Bakken voor de Buren. Eenmaal per week komen de buurtgenoten op bestelling hun kraakverse broden, patisserie en cakes ophalen. (Jaloersmakend, toch?!).” Shyama Hopman, Shyama Culinair
"Een dikke vette aanrader voor de enthousiaste thuisbakker. Niet alleen leuk om uit te bakken, maar ook leuk om te lezen." Marielle in de Keuken
Pay-Uun Hiu van de Volkskrant bakt een afscheidstaart, sept 2021