Bak je eigen bijzondere broden! Zondag 11 juni

 

BAK JE EIGEN BIJZONDERE BRODEN

Bieslook yoghurt heel1 Rogge zuurdesem jan2017_2 

Ahhh, die heerlijke geur van vers gebakken brood!
Maar heb jij zelf ooit brood van scratch af gebakken ? En zou je dat willen leren?

Er zijn maar 4 ingrediënten nodig om fantastisch brood te kunnen bakken. Meel, water, zout en een rijsmiddel (bv gist). Zo simpel is het. Toch is het een vaardigheid die helaas steeds meer verloren gaat. Wij willen dit oude ambacht graag weer tot leven brengen en ons enthousiasme op jullie overbrengen.Wij gebruiken in ons bakkerijtje een eenvoudige methode om brood te bakken zonder te veel gekneed en gedoe. Daar heb je geen spierballen voor nodig (kijk maar naar Jayne!). Het werkt als een zonnetje. 

Data 2017:

Zondag 7 mei, of 
Zondag 11 juni 

Elke workshop begint om 10u en eindigt rond 17u. Aan de eind van de dag krijg je al je broden mee naar huis. Dit zijn je heerlijk & eerlijk zelf-gebakken broden voor de komende week (of weken… ze vriezen geweldig). We sturen je alle recepten toe, en….als extraatje, je krijg een portie zuurdesem starter mee, zodat je zelf je eigen zuurdesem brood thuis kunt bakken. Dat scheelt weer een week om het zelf te moeten kweken! 

Kosten: €95, inclusief alle zelf-gebakken broden, recepten, zuurdesem starter, een goede lunch (oh yeah!) plus thee/koffie/lekkere baksels de hele dag door

Locatie: Onze thuis bakkerij op Buiksloterbreek 57, Amsterdam Noord

Aanmelden? Iemand anders traketeren? Stuur ons een email via buiksloterbakery@kpnmail.nl en geef je voorkeursdatum door.

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.